Craquez pour ces recettes faciles et rapides de beignets salés

Name: Craquez pour ces recettes faciles et rapides de beignets salés
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: beignets salés

Assiette de calamars frits en tapas au comptoir

Les calamars frits, des beignets salés classiques parmi les tapas en Espagne. Photo par Boca Dorada

Les beignets salés sont appréciés depuis le Moyen Age. La recette des beignets de moelle de boeuf figure dans le Viandier de Taillevent et le Ménagier de Paris.

En cuisine classique française, les beignets salés de cervelle, de poisson et de légumes sont servis en hors d'oeuvre chauds accompagnés d'une sauce ou en amuse-bouches. On retrouve également les beignets salés dans bien d'autres cuisines sous forme de falafels, d'acras, de tempura.

Recettes, techniques et vidéos de beignets salés et de chou du Chef

Tempura de légumes

Chef Simon

Une version japonaise de la pâte à frire en plus fluide et plus léger.

Voir les recettes de beignets salés du Chef ou les recettes de chou du Chef

Meilleures recettes de beignets salés et de chou des Gourmets

Des idées de recettes de beignets salés et de chou pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Arancini au riz de chou-fleur

Cook A Life by Maeva

Découvrez ces délicieux arancini réalisés avec du riz de chou-fleur, des tomates séchées, du basilic, du chèvre frais et cuits au four pour plus de légèreté et plus de saveurs.

Tempura de légumes

Nicolas le Cuisinier

Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Emporte-pièces rectangulaires

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de biscuits.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail asperge aubergines basilic beignets betterave boeuf boulettes cake carottes chou citron confit coulis courgettes croquettes croustillant cumin dessert épices fèves fleurs frites fruits de mer gambas gingembre haddock homard lait légumes margarine miel morue moules noël oeuf oignons orange pain paprika poivrons potiron poulet salé sauce tomates vert vin

Découvrez aussi toutes les recettes de beignets salés et toutes les recettes de chou

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tempura de légumes

Nicolas le Cuisinier

Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !